Keripik Balado merupakan salah satu oleh-oleh cemilan pilihan khas kalimantan, Terbuat dari singkong pilihan serta diolah secara tradisional sehingga tekstur keripik menjadi renyah dengan rasa pedas balado yang sangat menggugah selera, membuat ketagihan bagi siapapun yang menikmatinya. Yuk sajikan lezatnya Keripik Balado Kristine Hakim ditengah waktu kumpul bersama keluarga.
Proses pembuatan keripik balado : Sehabis diiris tipis, rendam dalam larutan air kapur sirih, garam, serta air. Diamkan dekat 20 menit, mencuci bersih, serta tiriskan.
Sehabis ditiriskan. Masukkan singkong dalam minyak panas sampai kering serta matang, sisihkan.
Haluskan bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting serta cabai rawit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun salam serta sedikit garam hingga harum. Setelah itu masukkan garam, gula pasir, serta air asam Jawa kemudian aduk sampai kental.
Sehabis kental, tambahkan singkong goreng serta aduk sampai keripik singkong tercampur rata dengan bumbu. Sehabis dingin, keripik singkong siap dinikmati serta simpan dalam wadah tertutup rapat.
bagi teman-teman yg ingin makan kripik balado pedas mengoda caranya bisa hubungi ke komtak person : wa.mi
Sekian dan terima kasih, sampai bertemu di pembahasan yang lainya.!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar